Habana blues

Como si de una maldición se tratara, en Sanlúcar de Barrameda, los dioses enemigos de Baco han logrado crear las condiciones específicas para que clausuren otro Templo dedicado al culto de este divertido y marchoso dios: “La Habana”, en la calle Santo Domingo, frente al otro magnífico Templo -éste cristiano- que da nombre a la citada calle.

Después de 112 años, esta vieja taberna -perteneciente a la familia Vázquez-, en la que sus cuatro generaciones han servido dos de las más exquisitas manzanillas del lugar (la “E” y "Viruta”) ha dado el cerrojazo definitivo y dejado en la más absoluta indefensión a todos los parroquianos que solíamos acudir a aquel lugar para rendir culto al borrachín Dioniso.

Me cuentan que ha sido motivado por las desavenencias familiares, la crisis, la seducción inmobiliaria, etc., pero me atrevo a opinar que el trasfondo de la cuestión está en el desapego que mantiene la sociedad actual por los “caldos locales”, la falta de una publicidad extensiva por parte de nuestras autoridades andaluzas y la apuesta por una política comercial que incentive y fomente el consumo de los vinos producidos en la comunidad, y,  el más importante, hacer que la juventud se identifique y acerque más a la bebida fermentada de nuestras tierras y abandonen el consumo de las destiladas, sólo de esa forma se logrará que estos Templos del beber y la palabra no desaparezcan irremisiblemente. 

Cada vez quedan menos tabernas tradicionales donde, en compañía de un buen vaso de vino y la espontánea conversación de los distintos feligreses, "solucionabas" todos los problemas del mundo. 
Por esta que acaban de cerrar han pasado personajes tan importantes  como Diego Rojano,  Manuel Toribio, Juan Eslava Galán... pero sobre todo Caballero Bonald, quien, según advierte Salvador Daza,  “mantiene su gozosa salud gracias a los cuidados que le proporcionaron estos caldos, entre otros benéficos que le llevaron a recuperarse de sus achaques.”

Como las grandes desgracias -que siempre te asaltan de noche y desprevenido-,   este año, cuando hemos vuelto a “La Habana” a rendir culto a Baco, nos hemos encontrado con la desagradable sorpresa de que estaba cerrada, con un escueto cartel pegado a la puerta que decía: SE VENDE. 
¡Otro Templo más que nos cierran! Cada día nos ponen más difícil cumplir con nuestras necesidades religiosas.