Carmen Linares: "Seguiriya"

 

 

 

 

 

 

Otra grande que ha sabido conjugar el buen cante jondo con la letra de reconocidos poetas andaluces (a Miguel Hernández lo meto en el lote, para mí -por sus circunstancias y la procedencia de su mujer-, es como si fuese andaluz).

 

 

 

 

Antiguo Mercado de la Encarnación

 

 

Año 1951: Cola mañanera para hacerse con un guiso de carne de ballena. Nunca la comí, aunque hay quienes aseguran que sabe a la de cualquier otro mamífero.

 

La Real Fábrica de Tabacos de Sevilla

 

 

 

El 25 de Enero de 1728 es presentado el proyecto original que sufriría varias modificaciones.

Para la ubicación del edificio se pensó en varios lugares extramuros, al final se eligió el lugar llamado de las Calaveras, por haber servido de enterramiento en época romana, terreno comprendido entre la Huerta de la Alcoba (el Alcázar), San Telmo y el desaparecido convento de San Diego, delante de donde está hoy el Casino de la Exposición.

En 1757 se estrenó la fábrica oficialmente, comenzando a funcionar el 9 de Julio de 1758, convirtiéndose en el segundo edificio más grande de España, después de El Escorial, y siendo la primera que comenzó a elaborar tabaco en toda Europa.

 

 

 

Dorantes: "Orobroy"

 

 

 

 

 

 

Magnífica composición de Dorantes, a la que le ha añadido una letra en caló, para pasearnos por sugestivos lugares de la provincia de Sevilla, ¿Alguien da más?

 

LETRA DE LA CANCIÓN EN CALÓ:

 

Orobroy

Bus junelo a purí golí

E men arate sos guillabella

Duquelando palal gres berrochí

Prejenelo a undebé sos bué

Orchicialli ta andiar diñelo

Andoba sueti rugís pre alangarí.

 

TRADUCCION OROBROY: PENSAMIENTO, RUEGO

Cuando escucho la vieja voz de mi sangre
Que canta y llora tras pasados siglos de horror
Siento a Dios que perfuma mi alma
Y en el mundo voy sembrando rosas, en vez de dolor.

 

 

 

 

 

Velá de Santiago y Santa Ana: "Cucaña"

 

 

Esta imagen me retrotrae a tiempos vividos, cuando, ilusionado y contento, iba de la mano de mi padre a ver la "Cucaña". Recuerdo que escogíamos siempre el mismo lugar, sobre la barandilla del puente de Triana, algo más adelante de donde se tomó esta fotografía. Terminada ésta, bajábamos por la escalera de Tagua hacia la calle Betis, donde me compraba el correspondiente cartuchito de avellanas verdes que tanto nos gustaban a los chiquillos de la época.

A cierta edad -¡no sé qué nos pasa!-, cualquier motivo es una excusa para rellenar la almohada de las sensaciones con plumas evocadoras del pasado.

 

  

   

Arvo Pärt: "My Heart's in the Highlands"

 

 

 

 

 

Subliminal esta pieza neobarroca, "Mi corazón está en las alturas", de Arvo Pärt: oigas lo que oigas de este compositor estonio no te pueda dejar indiferente. Buena música para combatir la aridez del verano y la agresividad que se ha instalado entre nosotros. 

 

 

 

 

 

 

Rafael Lozano: Frase

 

 

 

 

“No hay que creer lo que dice la gente, y mucho menos lo que digan curas y políticos”.

 

 

 

 

José María Pérez Orozco y el andaluz

 

 

 

 

 

En memoria de nuestro valiente y buen maestro José María Pérez Orozco (catedrático de lengua española, con tesis doctoral en lingüística andaluza, por si alguien comete el desliz de juzgarlo sólo por su presencia y su habla), un andaluz de pro, de los que deberían reencarnarse para que no se perdiera la identidad andaluza. Él defendió, como ningún político "andaluz" se ha atrevido jamás, nuestro vivo y maravilloso habla.

Grados de tostado de una barrica de vino

 

 

Niveles de tostado de la madera de las barrricas, y los supuestos añadidos que aportan al vino.

 

 

 

 

Estrella Morente: "Soleá"

 

 

 

 

 

 

La “Soleá”, la “Seguiriya”, los "Tientos" y la “Toná”, se pueden considerar de los palos más profundo del flamenco. Son cantes tristes de soledad y desengaños, con los que el cantaor que los ejecutas trata de expulsar de sus adentros aquellos sentimientos dañinos que le lastiman.

Si he de quedarme con uno de ellos –cosa harto difícil- elegiría la “Soleá”, creo que en ella se recoge parte de las otras dos, y el resultado de este compendio es la elaboración de uno de los palos más difíciles y hermosos que el cante jondo haya podido dar. Su origen es Triana, allá por el siglo XIX, donde una cantaora llamada la Andonda la popularizó, extendiéndose rápidamente por el resto de Andalucía.  

Nuestros "padres de la Patria", esos que dicen llevar a gala ser andaluz, aún "no han tenido tiempo" de incluir el Flamenco en los planes de estudios de los estudiantes andaluces, algo que les hubiese venido de maravillas a ellos, así no confundirían "el flamenquito" con el auténtico cante jondo. A buen entendedor, pocas palabras bastan: menos  Swing y menos Jazz y más productos de nuestra tierra, máxime cuando está declarado por la UNESCO, desde el 16 de noviembre de 2010, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, ¿se habrán enterado de ello?. 

 

"Tengo un querer y una pena.
La pena quiere que viva;
el querer quiere que muera".

(soleá)

 

 

Henry Purcell: "Rondó"

 

 

 

 

 

 

Rafel Lozano: "Vacía"

 

 

 

 

          VACÍA

 

     Vacía

      que está mi casa.

 

       Sin jardín,

       sin puertas,

       sin  ventanas.

  

       (De "Plenitud", edición no venal, 1973)

 

 

 

Día de baño en la "playa de María Trifulca"

 

 

 

 

Antes ir a la playa nos cogía más cerca, así era el caso de esta que se hizo bastante popular en su época, era la “playa de María Trifulca”. Estaba situada aproximadamente por donde hoy cruza el puente del V Centenario la corta de Tablada y tenía dos accesos: uno por la orilla izquierda del río, la zona de Heliópolis, el otro enfrente, en la orilla derecha, al que se accedía por el Batán. Esta zona de expansión veraniega fue el producto de haberse realizado la corta de Tablada que anularía el meandro del Batán y enderezaría el río hasta San Juan de Aznalfarache, liberando los terrenos de los Remedios, donde actualmente se celebra la popular Feria de Abril de Sevilla. 

 

 Post relacionado con éste: 

https://derpolingano.blogspot.com/2016/09/playa-de-maria-trifulca.html

 

Amado Nervo: "Dentro de ti está el secreto

 
 

 

DENTRO DE TI ESTÁ EL SECRETO

 

Busca dentro de ti la solución de todos los problemas, hasta de aquellos que creas más exteriores y materiales.

Dentro de ti está siempre el secreto; dentro de ti están todos los secretos.

Aun para abrirte camino en la selva virgen, aun para levantar un muro, aun para tender un puente, has de buscar antes, en ti, el secreto.

Dentro de ti hay tendidos ya todos los puentes.

Están cortadas dentro de ti las malezas y lianas que cierran los caminos.

Todas las arquitecturas están ya levantadas dentro de ti.

Pregunta al arquitecto escondido: él te dará sus fórmulas.

Antes de ir a buscar el hacha de más filo, la piqueta más dura, la pala más resistente, entra en tu interior y pregunta...

Y sabrás lo esencial de todos los problemas, y se te enseñará la mejor de todas las fórmulas, y se te dará la más sólida de todas las herramientas.

Y acertarás constantemente, pues que dentro de ti llevas la luz misteriosa de todos los secretos.

 

 

(De “Plenitud”, Editorial Aguilar, 1972)

 

 

 

Visita a las Bodegas Hidalgo "La Gitana", Sanlúcar de Barrameda

 

 

 

 

 

 

A la tercera fue la vencida, la primera vez no pudo ser por no reunirse el número mínimo de personas que la bodega requiere para realizar la visita, la segunda fue anulada por el maldito COVID-19, pero como “el que la sigue la consigue”, a la tercera ha sido.

La visita comenzó a las 19.30 de una tarde no excesivamente calurosa. Nos recibieron en uno de los hermosos patios que la bodega posee, donde nos ofrecieron una copa de manzanilla “La Gitana” clásica de bienvenida, que preparó la boca para la cata que más tarde realizaríamos.

Luego pasamos a visitar otras dependencias de la misma, hasta llegar a un despacho donde se exhibían varios retratos de la gitana que sirve de modelo para la marca y las distintas botellas que habían servido para embotellar su emblemática manzanilla, en el que tras una extensa explicación sobre los inicios de la bodega, su fundador y su supuesto romance con la gitana malagueña, pasamos a la “Catedral” donde reposan las Manzanillas al frescor y la tranquilidad que este tipo de edificio proporciona. Una vez allí, y delante de las botas, expuso de una manera bastante acelerada y somera el recorrido de los vinos desde la recolección hasta el embotellado. Nada nuevo que añadir a lo ya oído en anteriores bodegas, en cierto modo me recuerdan a los guías turísticos, casi todos dicen lo mismo, se aprenden cuatro o cinco detalles anecdóticos que son los que luego te sueltan.

Una vez concluida la información nos dirigimos a una de las botas de la que nos dio a catar la misma manzanilla clásica del principio, pero esta vez en Rama y servida con venencia desde la misma barrica. Para mí fue lo mejor del acto, nadie podría decir que eran hermanas: ¡Qué olor!, ¡Qué vista!, ¡Qué gusto!

A continuación nos sirvieron –también en rama y de la bota, aunque esta vez con grifo- manzanilla pasada “Pastrana” que nada tenía que ver con la anterior servida con venencia, el gusto lo tenía sensacional pero carecía de los intensos olores a frutos secos y levaduras que poseía la anterior.

Degustadas estas dos manzanillas, salimos de la “catedral” y nos instalamos de nuevo en el patio donde nos dieron a catar el Amontillado Napoleón (soy un enamorado de los amontillados y he de reconocer que este está soberbio) y el Cream Alameda, un vino que a muchos les gusta pero que tiene un difícil encaje, tras lo cual, y después de más de hora y media de visita, nos fuimos despidiendo del organizador del evento no sin antes agradecerle el rato que tan profesionalmente nos había dedicado. Para concluir, decir que es una visita más de las muchas que se pueden realizar a las bodegas de Sanlúcar de Barrameda, pero para mí tiene algo que las otras que he visitado no tienen y considero esencial: degustar una manzanilla en rama de la propia bota. 

Manzanilla La Gitana” clásica ofrecida a la llegada (5-6 años). Bastante aceptable y en consonancia con sus “hermanas” de la competencia.

Manzanilla “La Gitana” en rama (5-6 años). Algo inconmensurable. La proximidad a la desembocadura del Guadalquivir quizás sea la clave de la consecución de esta manzanilla. La mezcla de olores es desbordante: frutos secos a doquier, levaduras de pan, manzanas, ramillete de flores entre la que destaca la camomila, que luego en boca siguen persistiendo, sobresaliendo entre ellos un fuerte toque salino mezclado con un sutil gusto a almendras amargas. Para mí algo fantástico que debería estar al alcance de nosotros en más de una ocasión.  

Manzanilla pasada en rama similar a la “Pastrana”. La que nos sirvieron vienen a tener de 7 a 8 años, que según nos informó el anfitrión, es la que consumen los empleados. La sirvieron de la bota pero sin venenciar, a través del grifo que tenía acoplado. Lo cierto es que esta no presentaba en nariz los marcados olores de la anterior, ya sea por el efecto de semiclarificación que produce servirla a través del grifo sin romper el “velo de flor” -como sucede al hacerlo con la venencia-, o por los años de “envejecimiento” que ha podido posibilitar la disminución de éste, el caso es que siendo una gran manzanilla pasada carece de la nariz de la anterior.    

Amontillado “Napoleón” (13-14 años). Bastante aceptable, el olor y sabor a frutos secos y a maderas son agradablemente perceptibles. Buena relación calidad/precio.

Cream “Alameda”. Curiosamente fue el más consumido de los dos, a pesar de que el grupo estaba compuesto por mitad mujeres, mitad hombres. Opino que un Cream tiene su momento (a quienes no le agrade la manzanilla argumentará lo mismo), y para mí, a las 9 y pico de la noche, después de tener en boca el regusto de las dos manzanillas y el amontillado, no era el instante más adecuado.  

 

 

 

 

José Menese: "Guajiras"

 

 

 

 

 

 

Inmejorable el maestro, cada actuación era un reto que superaba a las mil maravillas, esta vez con un "cante de ida y vuelta", una "Guajira", a la que puso la letra de un clásico del siglo de oro español, así como el acompañamiento de una orquesta de cámara, además de Enrique de Melochor a la guitarra. ¿Aguien da más?. 

 

 

 

 

 

Día de Feria en el Prado de San Sebastián, año 1910

 

 

Aquí tenemos un plácido día de Feria de 1910 en el Prado de San Sebastián, donde se puede ver que aún el elemento predominante era la compraventa de ganado, aunque ya se vislumbra alrededor  una incipiente proliferación de casetas donde poder finalizar con más intimidad y comodidad el trato realizado,  evolución que traería con el paso del tiempo la implantación de la Feria Lúdica, en detrimento de la primitiva y original Feria de Ganado.  Resulta curioso observar también entre los caballeros, cómo comienza a imponerse poco a poco el sombrero cordobés en contra del sevillano, al que acabaría desbancando con el paso del tiempo.     

 

 

 

 

 

Sócrates: Frase

 

 

 

«Una moral que se basa en valores emocionales relativos es una mera ilusión».

 

 

 

Rafael Lozano: "Llanto roto"

 

 

 

 

LLANTO ROTO

 

Llanto roto, 

No vacío.

 

Llanto pasado,

no marchito.

 

Hombre solo,

No perdido.

 

Brazo quieto,

No herido.

 

(De "Plenitud", 1973, edición no venal)

 

 

 

 

 

La Cartuja de Jerez de la Frontera

 

Recinto de la Cartuja de Jerez de la Frontera

Portada renacentista para acceder al recinto 

 

Gran patio enlosado con la fachada de la iglesia al frente y la pequeña capilla de los Caminantes a la izquierda

Interior de la capilla de los Caminates

Uno de los accesos al la clausura

Monumental fachada de la iglesia

 

Interior de la iglesia y pequeño detalle de la reja

Parte trasera de la portada de entrada: se acaba la visita

 

 

La Cartuja de Santa María de la Defensión se comenzó a edificar en el siglo XV, recibiendo al principio la influencia del gótico tardío  y conforme se iban añadiendo edificaciones, estas se realizaban acogiéndose al estilo arquitectónico del momento, por tal motivo no es raro encontrar en nuestra visita construcciones góticas, renacentistas y barrocas, todo en un mismo recinto.  

La entrada al conjunto está flanqueada por una magnífica portada renacentista al más puro estilo clásico andaluz, realizada por Andrés de Ribera en 1571.

Traspasado ésta, llegamos a un amplio patio enlosado con grandes piedras en el que se encuentra la  Capilla de los Caminantes, en cuyo porche exterior pueden apreciarse murales cerámicos de temática religiosa de gran valor, y el único crucero de piedra que queda de los colocados primitivamente. Desde aquí, con la visión de la impresionante portada de la iglesia, ya nos hacemos una idea de las magnificencias que deparará la visita a ésta.   

La estructura de la iglesia es de estilo gótico, ejecutada entre 1478 y 1534, de una sola nave con dos grandes divisiones. En su interior cabe destacar el coro y el retablo mayor, obra de Juan de Oviedo de la Bandera para la iglesia de la Merced de Sanlúcar de Barrameda y que trasladaron a la de la Cartuja en 1960, así como la reja de hierro forjado a la entrada de la misma. Llama la atención, antes de penetrar, la magnífica portada que diseñó en 1667 el hermano Pedro del Piñar, en logrado estilo barroco andaluz, quien también remató las cresterías de la iglesia y el refectorio. 

Fue declarado Monumento Nacional en 1856.

Actualmente ocupan este recinto la Monjas de Belén, las cuales tuvimos la suerte de oír entonar sus espirituales himnos de alabanza, una vez finalizada la misa.

 

 

 

 

 

Georg Friedrich Händel: "Zarabanda"

 

 

 

 

 

Esta "Zarabanda" pertenece al cuarto movimiento de la suite nº 4 en re menor para clavecín, opus 437 de Georg Friedrich Händel.

Se cree que la Zarabanda es una danza mexicana que evolucionó de una española que a su vez había recibido influencias de otra andalusí. Esta danza se hizo bastante popular en las colonias españolas de América durante los siglos XVI y XVII, de donde regresó nuevamente a la península para ocupar un hueco destacado en los salones de la aristocracia española.

 

 

 

  

El mercadillo de la Plaza de la Alfalfa

 

Principio del siglo XX

 

Década 1960

 

 

Año 1993

 

 

Tres instantáneas del extinto mercadillo de La Alfalfa, la primera de principios del siglo XX; la segunda de la década de 1960; la tercera de 1993, casi en sus finales. Lo que comenzó siendo un mercadillo donde se vendían pájarillos de todas las clases (los más frecuentes jilgueros y canarios), con el paso del tiempo y la dañina tolerancia de las autoridades competente, se convirtió en un incontrolado mercado de ventas de todo tipo de animales de desconocida procedencia, perros en general, pero también presencié en una ocasión la venta de un par de ardillas. Afortunadamente, con la excusa de la fiebre aviar se cerró por medidas de seguridad y ya no volvió a abrir más.