Las mentiras de los "entendidos" en vino: cuanta más florida verborrea, menos creíble sus comentarios. Por desgracia es una moda a la que se ha apuntado un gran sector de la clase media, haciendo sus pinitos de reputado enólogo o, cuanto menos, sobrado sommelier. Luego pasa lo que vemos en el vídeo: la mayoría de ellos no entienden nada, sólo han aprendido a repetir como papagayos conceptos que han oído o leído de otros "entendidos" y -como si de un concurso se tratase- el que más insospechadas definiciones aporte sobre las cualidades de un vino será el egocéntrico entendedor.
Y yo añado: ¿Qué sería de la mitad de ellos sin el socorrido móvil? Pues nada, a seguir bebiendo y aprendiendo de estos sofisticados doctores del "postureo" enológico.
